蔵は今、「田村」の仕込み真っ最中！
今回の寒波はスゴカッタですね(>_<)私の住んでる地域でも除雪車が出るくらい雪が降りました。こういった寒さがあるからこそ美味しいお酒が出来るんでしょうね！！ 幻の『田村』今年は増産するんですか？ なかなか買えなかったので、去年は静岡から買いました。特別なルートで買えないですかね？＿
☆ティマさんものすごい寒さに私の体調は黄色信号ですが、ティマさんはいかがですか？仕込み中のお酒はしっかり引き締まりながら、元気に発酵しております！ご質問の「田村」は自社田米で醸す純米酒なので、自社田の面積が増えないとお酒も増やせません(T_T)どうやら来年の自社田は2割ほど面積が増えそうですので、来年の「田村」は2割ぐらい増やせるかも！ただ今年は昨年並みの醸造量なので、もう少しご不便をおかけするかもしれませんが、何とぞお許しくださいな<(_ _)>
今回の寒波はスゴカッタですね(>_<)
返信削除私の住んでる地域でも除雪車が出るくらい雪が降りました。
こういった寒さがあるからこそ美味しいお酒が出来るんでしょうね！！
幻の『田村』今年は増産するんですか？ なかなか買えなかったので、去年は静岡から買いました。
特別なルートで買えないですかね？＿
☆ティマさん
返信削除ものすごい寒さに私の体調は黄色信号ですが、
ティマさんはいかがですか？
仕込み中のお酒はしっかり引き締まりながら、元気に発酵しております！
ご質問の「田村」は自社田米で醸す純米酒なので、自社田の面積が増えないとお酒も増やせません(T_T)
どうやら来年の自社田は2割ほど面積が増えそうですので、来年の「田村」は2割ぐらい増やせるかも！
ただ今年は昨年並みの醸造量なので、もう少しご不便をおかけするかもしれませんが、何とぞお許しくださいな<(_ _)>